Manufaktur & Keamanan
Program Bahasa Mandarin Produksi Pangan
Pelatihan Bahasa Profesional untuk Pekerja Pengolahan Makanan
Mengembangkan keterampilan komunikasi Mandarin bagi pekerja asing di industri pangan. Kursus mencakup instruksi kerja, prosedur produksi, keamanan pangan (ESH), kontrol kualitas, dan adaptasi lingkungan kerja.
| Minggu | Topik | Tugas Belajar |
|---|---|---|
| 01 | Pengenalan Kehidupan Pabrik | Perkenalan diri dan orientasi tempat kerja |
| 02 | Instruksi Kerja Dasar | Mengikuti perintah operasional (Ambil, Letakkan, Periksa) |
| 03 | Proses Lini Produksi | Urutan dan penjelasan prosedur produksi |
| 04 | Alat dan Peralatan | Identifikasi dan deskripsi penggunaan peralatan |
| 05 | Jadwal Kerja & Waktu | Melaporkan shift, istirahat, dan manajemen waktu |
| 06 | Terminologi Keamanan Pangan | Identifikasi masalah kontaminasi dan sanitasi |
| 07 | Standar Kebersihan Pribadi | Protokol cuci tangan dan panduan APD (PPE) |
| 08 | Melaporkan Situasi Abnormal | Melaporkan kerusakan mesin dan insiden |
| 09 | Evaluasi Tengah Semester | Perintah operasional dan respon skenario |
| 10 | Inspeksi Kualitas | Inspeksi visual, aroma, dan label produk |
| 11 | Pengemasan dan Pelabelan | Penjelasan tanggal kedaluwarsa dan nomor batch |
| 12 | Peringatan Keamanan & Bahaya | Memahami rambu peringatan dan label bahaya |
| 13 | Komunikasi dengan Atasan | Meminta bantuan dan pelaporan kemajuan kerja |
| 14 | Budaya Kerja & Adaptasi | Keterampilan komunikasi dan adaptasi budaya |
| 15 | Evaluasi Akhir | Tugas komunikasi tempat kerja terpadu |
M01-05Dasar & Jadwal Produksi
M06-10Keamanan & Inspeksi Kualitas
M11-15Peringatan Keamanan & Komunikasi